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铝箔在食品包装领域的优势
Jan 12th,2024
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铝箔在食品包装中具有以下优点:
屏障特性。
铝箔对水、空气(氧气)、光和微生物具有良好的阻隔性能,所有这些都是食品变质的重要因素。因此,铝箔对食品具有良好的保护作用。
易于处理。铝的熔点低,热密封性能好,极易成型。可以根据模具加工成任何形状。加工后的铝箔具有良好的延展性,可应用于不同形状的食品。也很容易进行表面处理,如压花技术,可以使铝箔更美观,促进消费。
导热系数。铝是一种优秀的热导体,可以快速、均匀地传递热量,可以与食物一起放在烤箱、烤架和冰箱中。
轻量的铝箔的厚度非常小,可以在产品重量增加最小的情况下实现保护功能。轻质包装可以降低运输成本,增加使用便利性。
环境可持续性。铝是地壳中含量最丰富的金属元素,也是第三常见的物质,来源广泛。铝箔具有一定的耐腐蚀性,化学性能稳定,包装寿命长。可回收和可循环利用,循环能耗仅为原始生产的5%,是一种经济和可持续的选择。
关于铝箔的选择,不同厚度的铝箔适合以下类别的食品:10-12μM适合巧克力、糖果等。30-38μM适合乳制品行业,如布丁、酸奶等。50-70μM适合果酱、肉制品等。需要注意的是,铝箔不适合包装酸性强或咸味强的食品,如含有醋或水果酸的食品、酸菜、大黄、咸鱼等,这些食品可能会引起化学反应,导致铝离子进入食品。
可用的材料组合包括VMPET/PE、PET/AL/PE、OPP/AL/PE、PA/AL/PE和PET/AL/PA/PE
2.特点:
2.1空气阻隔性能强,抗氧化、防水、防潮;
2.2机械性能强,抗爆性强,抗穿刺、抗撕裂能力强;
2.3具有良好的耐高温、耐低温、耐油性和芳香性;
2.4食品包装合规性
3. 适用范围:
3.1工业包装:各类电路板、电子产品、精密机械配件、消费品、工业品等的包装;
3.2食品包装:牛奶、大米、肉制品、鱼干、水产品、腊肉、烤鸭、烤鸡、烧猪、速冻食品、火腿、培根制品、香肠、熟肉制品、泡菜、豆瓣酱、调味料等。